Gâteux fourrés à la confiture

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Ingrédients
Pâte: 250g de farine, 30g de cacao, 125g de beurre mou, 100g de sucre
glace, 2 jaunes d'œufs, 1 pincée de sel, 1 c à café d'extrait de vanille,
confiture
Préparation: Dans un récipient, tamiser la farine, le cacao, et le sucre glace
Incorporer le beurre, la pincée de sel, la vanille, malaxer avec les bouts des
doigts, mouiller avec les jaunes d’œufs, et ramasser la pâte sans tarder.
Couvrir de papier alimentaire et mettre au frais pendant 30 mn
Reprendre la pâte et sur un plan de travail saupoudré de farine, l'abaisser sur
une épaisseur de 3 mm
Découper avec un emporte-pièce rond (5cm) de diamètre les biscuits puis
les disposer dans un plat en les espaçant
Enfourner et cuire pendant 15 mn à 160°
Laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie
les coller deux à deux avec la confiture
Mettre sur le contour des biscuits de la confiture et enrober avec des

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لكن عفوا أرجو نقل الموضوع الى مكانه المناسب " قسم الطبخ " و شكرا
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